我們能在外面吃到美味的佳餚都仰賴廚師的手藝，不過有多少人了解廚師不為人知的痛苦呢？別人吃飯的時候，他們在工作；別人在一家團圓時，他們在服務別人家，我們都聽過許多紀念職業的節日，但有多少人知道今天是「世界廚師日」呢？
聯合國教科文組織在2002年通過每年10月20日為「世界廚師日」，而我國行政院衛生署也在2010年核定10月20日為「廚師節」，創立這個節日的主要目的是希望在世界範圍內能夠提高大眾對廚師這個職業的認識。
世界廚師日要追溯到2004年的中國廚師節，那年的中國廚師節以「崇尚職業道德、推動交流創新、弘揚飲食文化、促進餐飲發展」為主題，邀請各國代表一同參與，而當時世界廚師聯合會還派出亞洲執委佛蘭克先生前來祝賀，並在同時宣布接受中國代表團等70多個國家的與會代表一致提議，決定將每年的10月20日定為世界廚師日。
大眾對於廚師這個職業一般沒有太多的認識與尊重，他們每天平均站立十小時，還得隨時忍受高溫及燙傷、刀傷及燒傷的危險，雖然有人說他們薪水高，但哪一個大廚不是從底層做起，經歷了十幾年的時間才站上那個位置的呢？況且不管是五星級大廚還是一般小吃店的廚師，只要是用心烹煮食物給客人品嚐，我們都應該要懷有感恩之心。
所以創立世界廚師日的主要目的在於希望提高大眾對廚師職業的意識，並且能組織廚師利用這個主題日進行一些非營利性的烹飪比賽和展示來做慈善活動，讓這個節日更有意義，也讓大家對廚師有更進一步的認識，在今天品嚐完食物之後，記得跟廚師道一聲感謝吧！
（以上圖片取自pixabay）
內政部日前發公文給各機關，詢問各式公文及包括護照、駕照、學生證、土地權狀等私文書中，國人姓名登記若改為羅馬拼音、不使用中文，對業務有無影響。此事遭批露後引發爭議，內政部長葉俊榮昨天在立院備詢時駁斥外界「忘宗滅祖」的批評，內政部則發布聲明，強調未來姓名條例的修正，以中文登記姓名原則不會改變。
內政部並表示，現行姓名登記以中文為原則，例外可並列羅馬拼音，立法院委員提案修正姓名條例，是讓原住民自由選擇用中文或羅馬拼音登記姓名，並未改變現行以中文登記姓名的原則，是要讓民眾多一個姓名登記的選擇。至於例外單獨以羅馬拼音為姓名登記方式，將參考各機關及族群意見，審慎研議。
內政部戶政司戶司長翟蘭萍受訪時解釋，作此調查是因民進黨立委谷辣斯．尤達卡要求修改姓名條例，內政部看到行政院長賴清德一次地方行程中承諾，要將客語列為國家語言，於是想到不只是原住民，客家、閩南語族群也都有可能要求如同原住民一樣，以母語發音為準，使用羅馬拼音進行姓名登記，因此一併提出詢問，「並無特定政治目的」。
戶政司長張琬宜指出，根據目前蒐集到的意見，調查局提及身分辨識會增加比對難度，專利法施行細則及護照條例施行細則有明文規定必須採用中文，如果要修法要有全盤因應作為，「內政部是很認真評估修法」。
內政部晚間則發出新聞稿強調，內政部絕對沒有研議規定一般民眾姓名不再使用中文，特定人士於臉書揭露內政部要修改姓名條例，改變現行以中文登記姓名的方式，只能用羅馬拼音，是刻意曲解、抹黑，內政部予以嚴正駁斥。
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已經在這一輪的主機戰爭中處於領跑位置的 PlayStation 4，要怎樣進一步擴大自己的優勢呢？爭取小朋友的喜愛，或許是個不錯的主意，Sony 聯手 Hori 推出的 Mini Wired Gamepad 便是這麼一款專為小手打造的產品。跟普通的 DualShock 4 相比，Mini Wired Gamepad 的尺寸減小了 40%（主要是去掉了握持的部分）。不過其配備的 3 米長連接線，應該是足夠給小朋友拖來拖去了。
而在按鍵的部分，並沒有什麼縮水的地方。唯一的變化是少了觸控板，某些操作會「換由左右搖桿來模擬」。除此之外，Mini Wired Gamepad 上也沒有發光條、3.5mm 耳機孔、揚聲器以及觸覺回饋和運動控制模組。相對來說，可能會更適合一些獨立開發的小遊戲。發售資訊方面，這款手把的價格是 US$30（約 HK$230 / NT$910），預計會在今年的聖誕購物季發售。
(記者黃秀麗新北報導)新北市政府農業局與三芝區公所今年特別在茭白筍節系列推廣活動中，為他們舉辦了徵名活動，徵名時間自即日起至106年10月22日為止，獲選的名字，還可以獲得新台幣3,000元獎金。
三芝區長林克文表示，這對超人氣的大型娃娃公仔設置在台2線上「新庄子」及「參觀台」候車亭附近，娃娃們活潑討喜的造型，搭配上三芝的意象「櫻花」及「茭白筍」，讓人一看到就知道三芝到了。每年10-11月是新北市茭白筍盛產的季節，因此特別選在茭白筍產季期間，為這對屹立在台2線上、全年無休推廣三芝茭白筍的2個吉祥物徵個響亮又好記的名字。徵名期間為即日起至10月22日止，邀請大小朋友一同腦力激盪發揮創意，每個吉祥物的名稱最多四個字為限，以中文為主，英文為輔，並請在200字內，寫出這個好名的由來及意涵為何，並投稿至活動網址(http://www.dox.tw/named/)，活動截止後將由主辦單位三芝公所擇日邀集評審委員評選出最佳吉祥物名字一名，並於10月28日(六)於「新北市三芝區公所粉絲團」及「2017新北市茭白筍推廣活動」公布得獎者，得獎民眾還可獲得新台幣3,000元獎金，歡迎民眾踴躍投稿！(自立晚報2017/10/20)
圖說:大型娃娃公仔設置在台2線上「新庄子」及「參觀台」候車亭附近
(左為彰化縣長魏明谷，右為7Starlake總經理丁彥允)
喜門史塔雷克7Starlake順利將智慧自駕車EZ10引入台北、高雄之後，彰化縣也有意引進，以連接高鐵彰化站與全國最大的平地森林公園 ─ 溪州公園。10/25-29將進行EZ10試運行。昨天(10/19)中午，彰化縣政府與喜門史塔雷克共同舉辦媒體餐敘，說明EZ10落腳彰化帶來的綜效。
綠能大縣以綠能帶動產業與觀光
彰化縣長魏明谷在餐敘上提到，「彰化的陸域風力發電是全台第1名，太陽能是第3名，再加上外海裝置容量，將來彰化綠電可以提供全台683萬家庭用戶一年的電量。有了充足的綠電之後，第二階段就是綠能的應用，因此引進EZ10做綠色交通，以達成低碳智慧城市。」
「EZ10適合低運量運輸，最適合彰化縣裡平均5萬人上下的城市互連。EZ10與軌道運輸建設沒有衝突；軌道運輸適合高運量、約30~100萬人的都會蛋黃區。彰化縣在高鐵至溪州公園的高鐵下方空間闢建一條將近9公里的專屬道路給EZ10行駛，與法令的衝突低，對環境的影響也很少，所以中央部會樂觀其成。EZ10不僅能達成綠能產業運用，同時可做城市行銷，帶動觀光。」
EZ10提供良好的彈性接駁
喜門史塔雷克總經理丁彥允補充，「EZ10為自動駕駛程度4級的自駕小巴(「國際汽車工程師協會」將汽車的自動駕駛分為五個層級，level 4的自駕車能在動態駕駛中全面承擔駕駛任務)，落地應用上不需要額外的基礎設施，在彰化縣政府的支持下，規畫專用道路後能在6至10個月內完成車站建置與車隊測試。」
「智慧自駕小巴車體小，且具備聯網智慧化的優勢，能提供很好的彈性接駁。乘客的等待時間僅3~5分鐘。EZ10在週間離峰期出動5輛以下接駁，週末高峰期則可達到一次派遣8~10輛接駁。」
彰化縣是亞洲第一個整合綠能與智慧電網的城市
EZ10的車站設計將結合綠電認證與儲備能源的多重功能，發展完整的綠能智慧交通服務。除了提供接駁，更可在離峰時段利用自駕小巴的電池提供電力給電網。自駕小巴與電網的智慧聯網技術可減少綠能間歇性發電的供電不穩情形，讓彰化高鐵站和特定區內沒有停電的疑慮。
丁彥允強調，很多城市談無人車、談智慧電網，但彰化是第一個整合綠能與智慧電網的城市，也是亞洲第一個。
未來將建置接駁高鐵、台鐵的EZ10專用道路
日前中央通過的彰化縣前瞻基礎建設計畫的軌道建設，其中包括高鐵彰化站與台鐵轉乘接駁計畫；喜門史塔雷克提出，在田中市區僅需徵收1.45公里長的路段來建設高架專用道路，路線進到高鐵特定區後不須額外土建成本即可直接使用現有道路；另外，鐵路廊道需要的寬度為9公尺，自駕小巴規劃的廊道寬度僅6公尺。整體來看，總徵收面積自駕小巴僅需鐵路支線的3成左右。
縣長魏明谷認為，「充分利用智慧自駕巴士可快速反應需量調度的特性，提供縣民和來彰化、南投旅遊的觀光民眾近似捷運接駁的公共交通品質，增加旅遊觀光的滿意度；可以配合前瞻計畫中央政府的軌道建設，又不用耗費高成本去延伸興建平日和假期需求差異巨大的接駁路線。彰化有測試場域(ARTC)，第4級智慧自動駕駛新運具也日漸成熟，自駕巴士路線規畫、施工時間與施工經費更精省許多，有營運服務彈性較大等優勢。」
(圖由7Starlake提供)
Qualcomm(高通)旗下目前市場上最頂級的處理器 Snapdragon 835，今年先後搭載在 Samsung、HTC、Sony 等各大旗艦手機。而現在搭載 Snapdragon 835 的 Notebook 也要來了。在昨天的 Qualcomm 峰會上，Qualcomm 公佈了搭載 Snapdragon 835 平台的筆電。
據悉，昨天的4G/5G峰會上，Qualcomm 公佈了 Snapdragon 835 Win 10 電腦的更多細節。此前報導過，首款搭載 Snapdragon 835 流動平台的 Win 10 電腦將於今年第四季度問世。今年 Q4，HP、ASUS 和 Lenovo 都將帶來基於 Snapdragon 移動平台的 Windows 10 PC 產品。此次峰會現場 Qualcomm 宣佈，Snapdragon 835 Win 10 電腦將擁有超過1天的電池使用時間，同時支援全時數據連接，採用創新的分體式設計，運行 Windows 10 操作系統等特點。
從昨天 Qualcomm 的演講來看，Windows 10 PC 產品能夠續航超過1天。主要是由於採用的是10nm工藝技術、ARM 精簡指令集，同時 Snapdragon 835 的電腦實現了一枚 SoC 集成，節約內部空間，為電池提供更大空間。
此文章原刊於 Qooah.com
「業務的門檻雖然不高，但具備高度抗壓性以及反應力的卻很少，Pauline就擁有這些特質。」渼笛科多元行銷有限公司副總黃致涵（以下稱Eddie）表示，而Eddie口中的Pauline，正是榮獲Yahoo奇摩八月份「找店＋之星」評選的專案部副理孫小秶（以下稱Pauline）。
一般台灣中小企業主對網路行銷比較陌生，從金融產業轉戰網路行銷業的Pauline 用同理心為客戶解惑， 「每次介紹找店＋給客戶時，我都會分享同產業商家的成功案例，協助客戶快速了解我們的產品。」除此之外，用真性情對待客戶不做強力推銷也是Pauline開發客戶的關鍵，「重點是，找店＋能同時於電腦版及手機版網頁及熱門App如找找App和Papago等多重曝光，是業界CP值極高的產品」Pauline笑說。
找店＋還提供商家上傳產品照等服務，對待客戶就像對自己人的Pauline，還曾協助一名位於基隆水餃店的老闆製作網路宣傳文案，「當時我還買了水餃，自己煮和拍照，當作文案圖片。」水餃店老闆在看到自己店家資訊放到找店＋平台後的開心與興奮深深地感染了她，「因為這是他們踏入網路行銷的第一步。」
養客之道：掌握看不見的需求X推薦連結保留重要資訊
熟客經營上，Pauline也有一套提升心佔率的方法，「基本上每個月我都會主動聯繫客戶，不過畢竟各個產業都有大小月，一旦客戶小月到了，需要增加曝光度時，我就會建議客戶辦活動」，Pauline進而表示，找店＋除了擁有多元高曝光的優勢外，每個店家的資訊頁面還提供三個推薦連結，給予商家更多的露出機會，並能確保重要文案資訊、媒體報導或消費者評價能更有效地曝光。Pauline舉一個位於中部的業者「大海釣具」為例說明道，這名客戶便透過推薦連結的功能，將消費者導到官網以及其他門市的資訊，讓釣友能夠找到距離近的分店。
「一般傳統的釣具業者會認為釣友圈很小，不需要網路行銷，但大海釣具的老闆擁有網路觀念，會希望透過找店＋擴大生意並觸及更多的潛在消費者。」Pauline補充道。
人脈串人脈，協助中小企業行銷數位化
採訪接近尾聲時，Pauline感性提及一路走來，受到許多的朋友與客戶愛戴，「我其實滿多店家名單，都是朋友或客戶幫我介紹的，像是當朋友住到不錯的民宿或吃到不錯的餐廳，還會提供名單讓我有機會幫助他們做網路行銷。」Pauline用口碑建立起自己的人脈，也期許在未來的日子，能夠繼續秉持熱情繼續服務更多的中小企業主搭上網路行銷趨勢。
渼笛科多元行銷有限公司
專營整合行銷的認證經銷商
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請洽: 02-7703-9300
匯流新聞網 梁夏怡/台北報導
面臨更年期的女性，可能出現許多不適症狀，主要跟體內雌激素與黃體素下降有關。過去西醫會採用荷爾蒙治療，其實就是補充低劑量的人造雌激素，不過研究報紙指出，人造雌激素可能增加心臟病、中風和乳癌的發生率，很多人不敢貿然嘗試，醫師也不會開太重或太久的荷爾蒙補充劑。
另外，過去許多標榜能改善皮膚老化、抗痘等效能的化妝保養品，或是可以刺激生髮的洗髮精，以及豐胸產品等，常會添加像是Estradiol（雌二醇）、Estrone（雌酮）及Ethinyl estradiol（乙炔雌二醇）的人造雌激素成分，已被衛福部食藥署明令禁用在化妝品內。消費者在購買生活清潔保養用品時，一定要看清楚產品成分的中英文標示。
2張圖看懂雌激素
陰陽失調，內分泌就會失衡
每個月的排卵，在女性體內產生雌激素與黃體素的平衡律動，因此月經前後是荷爾蒙分泌最敏感的時期，如果內分泌處於不穩定的波動狀態，女性就會出現生理紊亂現象，容易有各種月經不調及皮膚問題，像是月經不規則、臉上狂冒痘等，這些都是內分泌失衡的表現。
中醫認為，人體的氣血運行失常，會造成臟腑的陰陽失調，各個系統就會產生疾病，內分泌系統就是其中一個。而像是肝鬱、脾虛或腎陽不足，常引起女性氣血陰陽失調，進而導致內分泌失衡，就容易在經期出現痛經、月經失調、子宮肌瘤等疾病。
養生專家白雁強調，精神緊張、壓力累積，也會抑制女性荷爾蒙的分泌，換句話說，保持心情輕鬆愉快，使女性荷爾蒙分泌正常，就能讓人容光煥發。
另一方面，內分泌也跟身體的新陳代謝有關，女性荷爾蒙主要集中在夜間分泌，不管是熬夜、失眠、晝夜顛倒，該睡的時候不睡就會造成臟腑陰陽失調，引發內分泌失衡或不足，因此女性想常保青春，一定要早睡早起。
活化身體機能，舒緩更年期不適
至於停經後，該不該補充荷爾蒙呢？從中醫來看更年期症候群，會以腎氣不足或肝氣不疏的角度來思考，只要對症，不一定非要補充荷爾蒙。況且補充荷爾蒙會讓身體有錯覺還年輕，很多機能卻沒有跟著年齡轉化、活化，反而讓這些機能提早衰老，所以除非有很明確的適應症，才建議用荷爾蒙治療。
白雁表示，人的年紀大了，身體的機能和代謝本來就會變慢，多做一些柔軟緩慢的運動，促進新陳代謝、平衡內分泌，有時候比吃藥更能舒緩不適症狀。
就像56歲的郭小姐，去年開始有感覺更年期到了，她會頭暈、睡不好、覺得煩躁，很容易動怒。今年學了氣功，身體代謝明顯變好，不但體重減輕，那些更年期症狀也感覺不到了，她說要是早幾年就開始練功保養，效果肯定會更好。
【匯流筆陣】
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